石材系属矿石，不同的石材由于其品质、数量、开采地....等不同，在价格上往往也会有显著的差异，因而，业主与设计师在初期选用时，应对其成本有相当程度的掌握。
石材的颜色、斑纹与质感等要素在选用上归于较主观的层面，常因业主与设计师的喜好而有所不同，但若能对天然石材有较深入的认识，在设计意匠的表达大将更形超卓灵活。
矿石构成的分类主要有火成岩、沉积岩与变质岩三种，本地常用之营建石材主要则以大理石类(变质岩)与花岗石类(火成岩)为主;
一般来说，大理石类的石材具有较丰富的颜色与斑纹，质感上的表现以润滑与柔软为主，而花岗石类虽然在颜色与斑纹上改变较少，但在质感方面却有较灵活的表现，另外，花岗石在全体的感觉上显得较为庄严而古典。