韧性指某种物质在受到外力的作用下不会立刻断裂，而是能够在受到一定程度的拉伸或压缩情况下继续保持其完整性和稳定性。在建筑材料中，韧性往往与该材料的弯曲和撞击性能相关。如果材料韧性较强，那么它能够承受更大的拉伸或压缩力，而不会轻易断裂或碎裂。这对于建筑材料的使用寿命和性能来说都是非常重要的。
而开裂则是指材料在使用过程中出现表面或内部的裂缝。这些裂缝的产生是由于外部或内部的力量作用，导致材料的微小破坏、疲劳积累，终发展为可见的裂缝。开裂对于石材的质量和外观来说都有很大的影响，容易导致材料破损、强度降低，甚至让整个建筑失去美观性。