墓碑一般是放在室外的，吸收日月精华，感受大自然的气息。所以墓碑所用的材质讲究的是纯、耐久、防腐防蚀风化无裂痕无疤痕、无色线、石材结晶均匀。而且石头的吸水性要越低越好。满足这些要求的石材就可以作为墓碑的石材。
目前市场上，大部分的墓碑常用的石材质为花岗岩。常用进口石材料有印度红、英国棕等等，进口的是材料价格相对比较昂贵。常用的国产石材料有高档的山西黑、汉白玉，中档的有芝麻黑、芝麻白、罗源红、万年青等等，国产的相对价格比较便宜。当然，大理石也会被用作石雕墓碑的材料，主要为黑色、灰色以及白色等表面是一致的石材，且表面无色线、疤痕。比如说汉白玉大理石质地细腻，晶莹透彻。每一套的墓碑形状，尺寸都不尽相同，石料的块度对墓碑石加工影响不像加工板材那么突出，但保证同一套墓碑石的色泽和颗粒大小均匀一致考虑，还应选用具有一定块度的荒料，作为墓碑石的用料。因此并不能完全才用流水线的机械设备加工，只能根据墓碑各种配件的不同形状使用不同的机械。